Uma mistura é constituída por duas ou mais substâncias puras sejam elas simples ou compostas. Elas podem ser misturas homogêneas(homo: igual) e heterogênea(hetero: diferente).
- Misturas homogêneas: Apresentam as mesmas propriedades em qualquer lugar do sistema. Ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade e etc. São monofásicos (possuem apenas uma fase). Ex.: água + álcool.
- Misturas heterogêneas: Não apresentam as mesmas propriedades em qualquer parte do sistema. É um sistema polifásico( possuem mais de uma fase). Ex.: água + oléo.
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